台中市西屯區頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」最新消息!曾因使用過期食材被重罰144萬。根據台中市衛生局長曾梓展表示,為鼓勵吹哨者揭發食安問題,將依法以實收金額的50%作為檢舉獎金。


去年風光開幕的「和牛EMPEROR」被揭使用過期食材,引發市府關切。衛生局查出大量去年11至12月過期肉品及醬料,緊急命令停業並開罰144萬元。如有消費者受害,罰款將進一步加重。


業者未提供完整進銷存資料,違反食安法,市府已要求店家限期提供。逾期將再開罰3至300萬元,並因故意行為對每項過期食品加倍開罰12萬元,合共144萬。裁決書預計今日送達。


2024年4月16日(Yahoo新聞)


台灣燒肉店「和牛EMPEROR」事件:真相揭曉及法律行動


台灣燒肉店「和牛EMPEROR」爆發一系列爭議,引發社會廣泛關注。原先媒體報導指控該店老闆坂本斗志涉嫌提供有餿味的牛肉給客人,並諷刺其對待員工的態度,甚至比喻營運方式類似殖民地。然而,店家對此予以否認,並強調所提供的肉品絕非過期或有問題,並已採取法律行動釐清真相。


在解釋中,「和牛EMPEROR」表示,所提供的肉品都是定期叫貨配送的新鮮肉品,以確保顧客品質享受。對於媒體報導中的指控,店家表示感到遺憾並深感抱歉,並承諾將透過法律途徑為自己辯護,同時也向大眾道歉,並表達對造成不便的歉意。


目前,檢方已介入調查此事,真相仍有待釐清。該事件也引起社會各界對於企業倫理及食品安全的關注,相關部門也將密切關注案件進展,以確保消費者權益及公眾安全。



和牛EMPEROR申訴案激增至18件!4人花費2.1萬遭受慘重損失


法制局長李善植指出,已收到18件消費申訴案件,其中有9件是新增的。一些消費者聲稱食用後出現身體不適,但業者堅稱無罪。


和牛EMPEROR因使用過期食材被勒令停業,業者已提供庫存資料給衛生局,將由專業人士解讀。若資料無誤,業者未將過期食品販售到市場,則可能在適當時機復業。18件申訴案件中,其一組消費者共花了2萬9000元,另一組則花了2萬1000元,有部分人聲稱食後出現腹瀉等不適症狀。


市府已與業者溝通,但業者堅稱無罪,不考慮賠償。市府將對公司開罰,要求繳納罰款,如未繳納將執行行政處罰。




「台中和牛EMPEROR」15箱牛肉全數過期,最長保存期限不超過5個月


標榜餐廳的主要成員皆為日本人,致力於為顧客帶來「仿若身臨日本的燒肉體驗」。單人消費價格自3900元起。然而,該餐廳最近被揭發使用多項過期食材,包括豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等,這些食材的逾期時間範圍在1周至5個月之間。


該店去年9月底開幕,餐廳官網介紹指出,所有供應商、設計師、廚師、經理和董事均來自日本,旨在在台灣打造「新的燒肉歷史」,並強調使用精心挑選的頂級和牛與清酒。然而,台中市食品藥物安全處在最近進行的檢查中發現了過期食材的問題。




對於此事,「和牛EMPEROR」在14日晚間發表聲明,對於可能對顧客造成的擔憂深感抱歉。他們解釋稱,此次事件的起因是對於台灣食品安全相關法律的認知不足,承認這是一次不良示範。他們聲稱,報導中提到的過期食材實際上是為了員工進行教育訓練而準備的,並強調在營業時間所提供的肉品絕對是新鮮的。


此外,「和牛EMPEROR」還表示,媒體報導中可能存在與事實不符的地方,他們計劃採取法律行動以糾正這些不實的報導。他們再次向顧客致以深深的歉意,並承諾將採取措施以確保食品安全和品質。




揭露EMPEROR囤積過期肉丑行!員工揭密:離職者獲得72萬補償,高過年薪


「和牛EMPEROR」食品安全事件曝光,重罰144萬!前員工吹哨,檢舉獎金高達72萬元! 衛生局局長曾梓展表示,檢舉者將獲得罰鍰的50%,若案件被認定為重大,將有額外吹哨者獎金,總金額可望繼續增加。


吹哨者獎金如何發放分為2種:

1.檢舉獎金若是重大案件,可領實收罰鍰70%。
2.非重大案件則為50%。

※其中標準就是罰鍰有無超過200萬,會有額外的吹哨者獎金!

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